食品包裝袋的標(biāo)簽有很多，包括漢子，圖形，符號(hào)，標(biāo)記等各類標(biāo)簽。

通過食品包裝袋上的標(biāo)簽，消費(fèi)者可以了解到食品的幾本來源，屬性和營(yíng)養(yǎng)含量，安全食用期限等基本信息。

食品標(biāo)簽是食品企業(yè)向社會(huì)交出的質(zhì)量保證。

 

食品外包裝標(biāo)簽，標(biāo)識(shí)十要素：

一、地址和聯(lián)系方式

二、食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志和編號(hào)

三、配料表

四、食品名稱

五、儲(chǔ)存條件

六、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期

七、食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽

八、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)

九、生產(chǎn)者或經(jīng)銷商的名稱

十、凈含量和規(guī)格

 

通過這食品包裝袋的標(biāo)簽十要素可以了解食品質(zhì)量特征以及把握食品的新鮮程度，有助于消費(fèi)者根據(jù)生產(chǎn)者的信譽(yù)度進(jìn)行選擇，食品一旦出現(xiàn)問題，可以及時(shí)找到并聯(lián)系生產(chǎn)廠家。

 

下面簡(jiǎn)單介紹一下標(biāo)簽的特性：

 

1、食品名稱：

食品名稱注冊(cè)的時(shí)候，大家有時(shí)候看到的是TM，有時(shí)候是R，注冊(cè)的商標(biāo)還沒有成為注冊(cè)商標(biāo)的時(shí)候，標(biāo)注TM標(biāo)記；完成注冊(cè)商標(biāo)的用R標(biāo)記。

 

2、配料表：

配料表的順序，一般是用量最大的原料排在第一位，最少的原料排在最后一位，如果帶括號(hào)，括號(hào)第一位的量最大。

食品添加劑，我們可以著重看著色劑、酸化劑、抗結(jié)劑、防腐劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、膨松劑、增白劑、甜味劑等，這些食品添加劑在正常攝入的情況下，對(duì)人體可能無害；但是過于頻繁攝入同一種化學(xué)物質(zhì)，可能會(huì)危害健康。

我國(guó)食品添加劑過多，有20多類，近千種食品添加劑。

 

帶顏色的詞匯如“莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅”一般屬于色素；

帶甜味的詞匯如“阿巴斯甜、安賽蜜”一般屬于甜味劑；

含有“膠”的字眼就添加了增稠劑、凝膠劑、穩(wěn)定劑。

 

甜味劑，使用率最多的是口香糖，使用的是阿斯巴甜.

亞硝酸胺，主要用于肉類腌制，像火腿腸，午餐肉罐頭，使用率高達(dá)85%.

5-呈味核苷酸二鈉，谷氨酸鈉這兩種增味劑經(jīng)常用于味精里，長(zhǎng)期大量攝入的情況下，會(huì)導(dǎo)致情緒異常。

 

3、凈含量和規(guī)格：

凈含量通常表示的是除去包裝后的食品重量，單位用克，千克，或者毫升，升。

規(guī)格指的是同一包裝內(nèi)含有多個(gè)小的包裝食品時(shí)，需要對(duì)凈含量和內(nèi)含件數(shù)加以表述。

 

4、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽：

營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽我們需要了解的是營(yíng)養(yǎng)素、能量。

營(yíng)養(yǎng)素除了氧氣以外，大致有50多種，可以分為蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和水。

能量單位的換算，能量，功，熱量都以焦耳J為單位。

 

以上就是復(fù)合食品包裝袋的標(biāo)簽有哪些值得注意的地方。